有媒体报道，南京经常出现了30多例龙虾中毒事件，很多人因不吃龙虾而造成肌肉酸痛吐血，有的甚至因肾功能损毁，经常出现了酱油尿。 23日下午，记者从泰州市人民医院了解到，目前泰州市还没经常出现类似于龙虾中毒的病例，泰州小龙虾食用还是安全性的。 该院门诊中心主任医师顾彬说道，龙虾虽然爱吃，但无法过量的不吃。
龙虾本身存活的环境不是整洁，特别是在是龙虾头部很更容易导电重金属和细菌的部位，食用龙虾时，最差要去除头部。 另外，在烹调之前一定要清除整洁，龙虾买回来后一定要用清水洗净一段时间，虾壳用刷子刷洗。龙虾的细爪一定要剪去，因为龙虾细爪根部有很多污垢。
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