夏季气温低，湿度大，合适各种病原微生物交配。食物很更容易贪腐，再加之病媒昆虫Hate爬到，污染食物，一旦不吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就有可能引发食物中毒及。
保健品招商网警告广大居民，要作好以下几点： 出售食品时留意保质期 居民在选配食品时，要细心分辨出厂日期和有效期。不要在没经过行政部门批准后的地方卖盒饭，而且无法不吃摆放时间多达4小时的盒饭。
不要卖路边摊商出售的制做熟肉、凉拌菜、豆制品;吃过期的、无标识的、纸盒损坏的食品;不卖无冷藏条件的酸奶。较少不吃冷饮 冷饮爱吃，但也无法无节制地猛吃牙喝，这样不会把胃液溶解，导致胃中长时间菌群的失调，减少了局部抵抗力，为致病菌的入侵建构了条件，更容易再次发生呕吐。不应留存剩饭剩菜 气温增高时，即使不过夜的饭菜，也要及时冷藏，不能在常温下留存。
日常吃饭，尽可能本着不吃多少做到多少的原则，尽可能不剩下饭菜，并未吃完的剩饭菜一定要在冰箱里冷藏留存，而且最差用保鲜膜包在好，防止食物在冰箱内交叉污染。避免蔬菜农药残余中毒 夏季有各种青菜可供选择，但现在许多农户为了避免蔬菜生病虫，在蔬菜生长期不会喷撒各种农药。
因此，居民在出售蔬菜时最差去正规化市场，如果蔬菜可食部分有损坏或有被虫蛀取食的地方，不应把这些叶子去除，留给其他原始的叶子食用。在食用前，若用清水清除，可以将其洗净20至30分钟，或用专用的洗涤剂清除，按照洗涤剂的产品说明书用于才可。另外，也能用淘米水清除蔬菜，这样可以有效地清理残余农药。
在夏季，我们一定要确保食品的安全性，过夜的剩饭剩菜如果没及时敲冰箱一定要处置掉，饮食安全性才最重要。夏季也是疾病多发的季节，一定要作好自我身体健康的防止。
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